ນ້ໍາມັນມະກອກໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທົ່ວໄປໃນເຮືອນຄົວທົ່ວໂລກເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍຄົນອາດຈະເບິ່ງຂ້າມບາງລາຍລະອຽດທີ່ສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຂວດນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຄຸນນະພາບນ້ໍາມັນບໍ່ດີຫຼືຄວາມບໍ່ສະດວກໃນການນໍາໃຊ້. ບົດຄວາມນີ້ຈະແບ່ງປັນບາງຄໍາແນະນໍາການນໍາໃຊ້ກະຕຸກນ້ໍາມັນຫມາກກອກທີ່ປະຕິບັດເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ດີກວ່າປົກປັກຮັກສາແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາທີ່ມີຄ່ານີ້.
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ການຫລີກລ້ຽງແສງແດດໂດຍກົງແມ່ນກຸນແຈ ສຳ ຄັນໃນການຮັກສານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ອາຊິດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວໃນນ້ໍາມັນມະກອກຖືກ oxidized ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍແສງສະຫວ່າງ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເສື່ອມເສຍຫຼືແມ້ກະທັ້ງເສື່ອມໂຊມ. ສະນັ້ນ, ຂວດນ້ຳມັນໝາກກອກຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ມືດ, ເຊັ່ນຕູ້ ຫຼື ລີ້ນຊັກ. ຖ້າທ່ານຊື້ນ້ໍາມັນມະກອກໃນຂວດແກ້ວທີ່ຊັດເຈນ, ແນະນໍາໃຫ້ປ່ຽນມັນດ້ວຍແກ້ວແກ້ວຊ້ໍາຫຼືຖັງທີ່ opaque ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ.
ອັນທີສອງ, ມັນມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນໃນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາ. ອຸນຫະພູມເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບນ້ໍາມັນມະກອກແມ່ນ 15 ຫາ 20 ອົງສາເຊນຊຽດ. ອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປຈະເລັ່ງການຜຸພັງຂອງນ້ໍາມັນ, ໃນຂະນະທີ່ອຸນຫະພູມຕ່ໍາເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແຂງ, ຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດແລະປະສົບການຂອງຜູ້ໃຊ້. ຖ້າອຸນຫະພູມສະພາບແວດລ້ອມຕ່ໍາ, ແກ້ວນ້ໍາມັນມະກອກສາມາດຖືກຍ້າຍໄປທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກທີ່ມັນກັບຄືນສູ່ສະພາບຂອງແຫຼວ.
ເມື່ອໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມສະອາດຂອງປາກຂວດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນ. ຫຼັງຈາກການຖອກນ້ໍາມັນແຕ່ລະຄັ້ງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີນໍ້າມັນຕົກຄ້າງຢູ່ໃນປາກແກ້ວເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຫຼືຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ. ຖ້າພົບຮອຍເປື້ອນຢູ່ປາກຂວດ, ໃຫ້ເຊັດມັນຄ່ອຍໆດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍສະອາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການປະສົມນ້ໍາຫຼືຂອງແຫຼວອື່ນໆເຂົ້າໄປໃນຂວດນ້ໍາມັນ, ເພາະວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈະສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເສື່ອມໂຊມ.
ສຸດທ້າຍ, ການຄວບຄຸມປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແມ່ນຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ຈະຍືດອາຍຸການບໍລິການຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ. ເຖິງວ່ານ້ຳມັນໝາກກອກຈະທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ເໝາະສຳລັບການຈືນ ແລະ ອົບ, ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ-ອາດທຳລາຍສານອາຫານບາງຢ່າງຂອງມັນໄດ້. ມັນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກໃນເວລາປະສົມຖ້ວຍເຢັນ, ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ຫຼືຖອກໃສ່ອາຫານໂດຍກົງເພື່ອຮັກສາຄຸນຄ່າສຸຂະພາບຂອງມັນ.
ການຮຽນຮູ້ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຂວດນ້ໍາມັນມະກອກເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເພີ່ມປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງນ້ໍາມັນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຮືອນຄົວໃນເຮືອນຫຼືອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ການເກັບຮັກສາແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມະກອກເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດ.
